自古“药为医所用，医因药而存”，在如今中医药复兴的浪潮中，中药作为中医手中防病、治病的利器，其真、伪、优、劣与临床疗效和用药安全都有着直接且重要的关系。鉴甄检测作为国家中药质量检测技术中心（南方），对中药基原的把控尤为重视。

正如《本草纲目》所云：“性从地变，质与物迁。”中药具有历史悠久、品种繁多、来源广泛、产区分散等特点，又由于我国各地气候、土壤、光照、水分等有很大差异，以至于不同中药的生长都具有一定的地域性。那么，原植物的鉴定是对中药材回溯到产地观察和采集原植物标本，依据形态特征用植物分类学方法确定原植物的品种来源，定出学名，以保证所应用品种准确无误的一种最基本的鉴定方法。图1为《中国药典》2020年版一部所收载中药覆盆子的基原植物华东覆盆子的物种鉴定相关图片及制作完全的标本图片。

图1　华东覆盆子Rubuschingii Hu 物种鉴定图版

由于多方面原因，在市场上，中药的真伪问题一直较为突出，质量问题也受到了多方的质疑。由于中药来源的特殊性和复杂性，解决中药品种的真实性及质量的优劣性一直是一项艰巨的任务。从古到今，诸多本草著作中对中药性状的总结及描述，都对中药真伪优劣的鉴别起到了重要的指导作用。鉴定者或观其形，或辨其色，或尝其味，或感其质，或兼而有之，具有简单、快速、直观的优点，是我国中医药工作者长期积累的丰富经验的总结。从1953年第一版《中国药典》到如今2020版最新的《中国药典》，中药性状鉴别一直都是最根本、最基础、最具有指导意义的鉴别手段。2020版《中国药典》一部中药收载2711种，无一例外均要完成性状鉴别。中药性状鉴别主要应用摸、闻、尝以及水试、火试等直观方法，对中药的性状，包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察作为鉴别的依据。

图2　某批次甘草饮片掺伪

图3　某批次肉桂饮片性状鉴别图

图4　某批次水蛭药材性状鉴别图

图5　酸枣仁真伪性状鉴别图

图6　某批次温郁金横切面显微鉴别图

图7　某批次黄芪横切面显微鉴别图

图8　某粉末药材制成的成方制剂显微鉴别图

图9　某批次甘草饮片显微鉴别图